Director de Catering de Restaurante Raleigh, NC

Director de Catering de Restaurante

Tiempo completo • Raleigh, NC
Directora de Catering de Restaurante



Antecedentes :

Este es un puesto de medio tiempo o de tiempo completo presupuestado entre 15 y 35 horas por semana. El uso del tiempo semanal se divide aproximadamente como:

  • 55% generando ventas internas/externas incrementales enfocadas en catering
  • 45% de apalancamiento en la creación de ventas de unidades y ventas de almohadillas de North Hills, promociones y conexiones emocionales
  • Estacionalmente, 10% distribuido para apoyo administrativo/análisis y comunidad
La responsabilidad del Director de catering del restaurante (RCD) es proteger los intereses de Chick-fil-A y del operador en la práctica y maximización de las ventas de catering a nivel de unidad.

El RCD es el campeón de restaurantes en ventas de catering y construcción de marca, al tiempo que ejecuta prácticas de seguridad alimentaria todo el día, todos los días.

Este individuo talentoso debe ser un animador, independiente y bien organizado. El RCD es un maestro inteligente que está energizado por la gente y prospera en un entorno de ritmo rápido. Con las ventas y el crecimiento de la marca como su disciplina principal, el RCD también debe participar en estas 4 áreas:

  • Visión
    • Apoye la visión del operador y evalúe la visión de ventas y construcción de marca.
    • Comprométete con el crecimiento y desarrollo personal como RCD.
    • Trabaje en estrecha colaboración con el operador para desarrollar un Plan de desarrollo individual (IDP) para usted y para otros miembros del departamento de marketing.
    • Apoyar el crecimiento del equipo de liderazgo de alto rendimiento (HPLT)
    • Identificar y compartir objetivos de catering a corto y largo plazo en todos los niveles de la organización.
    • Cree un plan de marketing (anual, trimestral y mensual) para lograr los objetivos de creación de ventas en toda la organización.
  • Gente
    • Ayudar a reclutar, seleccionar y entrenar a los miembros del equipo de catering y desarrollar su potencial.

    • Observar y proporcionar retroalimentación sobre los resultados operativos a las operaciones de catering.
    • Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de liderazgo y el operador para desarrollar e implementar un plan de mejora continua para el desarrollo de las personas involucradas en la restauración.
  • Calidad y experiencia del cliente
    • Cuando participe en actividades de ventas externas, observe y comunique las malas prácticas de OE a las operaciones.
    • Trabaje en estrecha colaboración con el operador para desarrollar planes de mejora continua que mejoren la experiencia del cliente de catering fuera del restaurante.
  • Ventas y crecimiento de marca
    • Trabaje en estrecha colaboración con el operador y las operaciones para desarrollar e implementar el conteo de clientes, verificar las ventas externas y promedio para aumentar las ventas e incluir 3PD (Entrega de terceros):
    • Realice un seguimiento y analice las actividades anteriores de creación de ventas de catering (promociones y D&G) y aproveche el éxito. Utilice diversas y creativas herramientas de marketing para crear el máximo impacto en las ventas.
    • Crear y utilizar nuestras fortalezas y oportunidades operativas y de marketing conocidas para aumentar las ventas (aplicación móvil y 3PD) y el reconocimiento de la marca.
    • Cultivar una atmósfera de mayor conocimiento de la marca y CFA Catering dentro de nuestra área comercial.
Compensation: $13.50 per hour




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La experiencia del miembro del equipo

Un trabajo en Chick-fil-A es más que solo un trabajo. Es un trampolín hacia un futuro exitoso en el mundo de los negocios. Estos son algunos de los grandes beneficios de trabajar en Chick-fil-A:

Pago competitivo
Junto con un cheque de pago competitivo, trabajará en un entorno enriquecedor donde aprenderá valiosas habilidades comerciales y de personas.
Horario flexible
Probablemente tengas compromisos con tu familia, amigos, escuela o equipos deportivos. Trataremos de organizar su horario de trabajo en torno a ellos.
Domingos cerrado
Todos los restaurantes Chick-fil-A están cerrados los domingos para que pueda tener un día libre para pasarlo con familiares y amigos.
No se necesita experiencia
Estamos buscando personas amigables, entusiastas que disfruten sirviendo a los clientes. Te enseñaremos todo lo demás que necesitas saber.
Becas universitarias
En Chick-fil-A, creemos que todos merecen una educación. Ofrecemos Becas de Liderazgo a empleados elegibles que califiquen.