Gerente de cocina Raleigh, NC

Gerente de cocina

Tiempo completo • Raleigh, NC
Resumen de funciones

Trabajar con el Director - Back of the House (BOH) + Gestión Financiera en la búsqueda de la excelencia en las Operaciones y Gestión Financiera de BOH. Específicamente, este rol es un líder y un componente crítico para garantizar que Chick-fil-A en North Hills In-Line tenga éxito en las siguientes áreas:
  • Gestión de la administración financiera a través del costo de los alimentos, el costo de la mano de obra y las reparaciones y el mantenimiento.
  • Planificación anual y trimestral
  • Operaciones y personal de la parte trasera de la casa
  • Liderazgo y desarrollo de personas del equipo de Back of House
  • Cumplimiento de Visión y Modelo de Servicio en todas las áreas de supervisión.
  • Este es un puesto de tiempo completo
Responsabilidades generales:
  • Desarrollar una cultura de restaurante de miembros del equipo y líderes con mentalidad de crecimiento y hospitalidad. Una cultura de conocimiento del producto, administración, entusiasmo y generosidad. Incorporar esto en la formación, el desarrollo continuo, las comunicaciones y la cultura cotidiana.
  • Mantener la alineación de la visión con el Operador y el Director - Back of the House + Gestión financiera.
  • Asegúrese de que los sistemas de administración se lleven a cabo en todo el restaurante.
  • Crear un centro de excelencia para el área de responsabilidad mediante la creación, el liderazgo y la implementación de sistemas que serán el estándar para los equipos de innovación y alto rendimiento en todo Chick-fil-A.
  • Director de apoyo - Back of the House (BOH) + Gestión financiera para crear, mantener y aprobar todos los cambios de horarios y turnos entre los miembros del equipo de BOH. Asegúrese de que los líderes encuentren la cobertura adecuada para cancelaciones y ausencias.
  • Aplicar medidas disciplinarias por acciones que no cumplan con los estándares de CFA y ejecutar la documentación de medidas disciplinarias para todos los miembros del equipo que no cumplan con las expectativas.
  • Trabajar con el Director - Back of the House (BOH) + Gestión financiera durante el proceso de contratación, completando la selección de currículums, entrevistas y verificaciones de referencias según sea necesario.
  • Asegúrese de que los líderes de equipo apliquen medidas disciplinarias por acciones que no cumplan con los estándares de Chick-fil-A, así como por violaciones del Manual para miembros del equipo.
  • Impulsar la mentalidad de crecimiento de las ventas y fomentar la creatividad y la innovación en todo el negocio.
  • Crear, mantener y aprobar todos los cambios de horarios y turnos entre los miembros del equipo. Asegúrese de que los líderes encuentren la cobertura adecuada para cancelaciones y ausencias.
  • Siga todos los estándares y procedimientos de Chick-fil-A. Asegurar y entrenar a los miembros/líderes del equipo para que sigan de manera consistente todos los procesos y procedimientos de Chick-fil-A.
Habilidades:
  • Pensador estratégico, Orientado a objetivos, Experto en tecnología
  • Gran comunicador tanto en el manejo de situaciones difíciles como en un equipo diverso.
  • Maduro, confiable y orientado a resultados
  • Orientado a los detalles y muy observador
  • Experiencia profesional en marketing o comunicaciones.
  • Mantiene una serie de contactos comerciales y profesionales de la comunidad.
  • Emprendedor, creativo y flexible
  • Capacidad para trabajar bien con el público/la red
  • Buen sentido comercial, triunfador
  • Buen comunicador escrito/verbal
  • Fuertes habilidades de gestión de proyectos / tiempo.
  • Integridad incuestionable y representa bien a Chick-fil-A
  • Apasionado por construir relaciones con los clientes.
  • Capaz de trabajar bien de forma independiente y en un entorno de equipo.
  • Espíritu de servicio con fuerte sentido de mayordomía
Calificaciones preferidas :
  • Licenciatura o superior, preferiblemente en un campo de estudio de negocios o marketing
  • Experiencia como líder en operaciones de servicio de alimentos.
  • Años de Experiencia: 2
  • Bilingüe: inglés y español
  • Este es un puesto de tiempo completo.
  • Esta persona debe ser experta en la gestión del tiempo.
  • Esta persona debe ser autodirigida y altamente organizada.
  • Esta persona debe dominar todos los conocimientos y habilidades de cada puesto en el Restaurante.
Compensation: $15.00 - $19.00 per hour




(si ya tienes un currículum en Indeed)

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La experiencia del miembro del equipo

Un trabajo en Chick-fil-A es más que solo un trabajo. Es un trampolín hacia un futuro exitoso en el mundo de los negocios. Estos son algunos de los grandes beneficios de trabajar en Chick-fil-A:

Pago competitivo
Junto con un cheque de pago competitivo, trabajará en un entorno enriquecedor donde aprenderá valiosas habilidades comerciales y de personas.
Horario flexible
Probablemente tengas compromisos con tu familia, amigos, escuela o equipos deportivos. Trataremos de organizar su horario de trabajo en torno a ellos.
Domingos cerrado
Todos los restaurantes Chick-fil-A están cerrados los domingos para que pueda tener un día libre para pasarlo con familiares y amigos.
No se necesita experiencia
Estamos buscando personas amigables, entusiastas que disfruten sirviendo a los clientes. Te enseñaremos todo lo demás que necesitas saber.
Becas universitarias
En Chick-fil-A, creemos que todos merecen una educación. Ofrecemos Becas de Liderazgo a empleados elegibles que califiquen.